Hej!

Jag har ett mumsigt tips till dig som har lite socker sug.

Mumsiga Muffins

2 ägg

2dl socker

3dl vete mjöl

100g smör

2tsk bakpulver

2tsk vaniljsocker (eller så kan du ta kakao för att få smaskiga choklad muffins :D)

1dl mjölk

1. Smält smöret, låt svalna. vispa äggen och sockret poröst med el visp.

2. Häll i mjölet, bakpulvret, vaniljsockret(eller kakaon) i ägg röran och blanda varsamt.

3. Häll i lite mjölk och smör i taget och blanda.

4. Ta 12 stk formar, fyll till mitten och in i ugnen 200 grader i 15 min.

5. Ta ut muffinsarn och låt svalna.

Tips: Gör en frosting(eventuelt färga den) och spritsa eller bre på muffinsarna...MUMS!